蒸發設備由蒸發器（具有加熱界面和蒸發表面）、冷凝器和抽氣泵等部分組成。由于各種溶液的性質不同，蒸發要求的條件差別很大，因此蒸發濃縮設備的形式很多，按不同的分類：

1、常壓蒸發濃縮設備

2、真空蒸發濃縮設備

3、升膜式蒸發濃縮器

4、降膜式蒸發濃縮設備

5、薄膜式蒸發濃縮器

6、循環管式蒸發濃縮設備

7、盤管式蒸發濃縮設備等