冶金廢水蒸發器借自身凝聚或除沫器等的作用得以與蒸氣分離。通常除沫器設在蒸發室的頂部。蒸發器的基本形式：機械蒸汽再壓縮（MVR）。從蒸發器出來的二次蒸汽,經壓縮機壓縮,壓力、溫度升高，熱焓增加，然后送到蒸發器的加熱室當作加熱蒸汽使用，使料液維持沸騰狀態,而加熱蒸汽本身則冷凝成水。原先要廢棄的蒸汽就有了利用，回收了潛熱，又增加了生蒸汽的熱效率。