蒸發(fā)器作為蒸發(fā)工藝中的核心設(shè)備，其形式的選擇直接影響蒸發(fā)效果。常見的蒸發(fā)器形式包括中央循環(huán)管式蒸發(fā)器、外熱式蒸發(fā)器、升膜蒸發(fā)器、臥式蒸發(fā)器、立管式冷水箱型蒸發(fā)器、螺旋管式蒸發(fā)器、冷卻排管、蛇管式排管、外循環(huán)型蒸發(fā)設(shè)備、懸筐式蒸發(fā)器、列文蒸發(fā)器、強制循環(huán)蒸發(fā)器和降膜蒸發(fā)器等。這些蒸發(fā)器各有特點，適用于不同的原液特性和工藝要求。

     1. 中央循環(huán)管式蒸發(fā)器：結(jié)構(gòu)緊湊，制造方便，但循環(huán)速度較低，適用于一些對循環(huán)速度要求不高的場合。

     2. 外熱式蒸發(fā)器：加熱室與分離室分開，便于清洗與更換，且循環(huán)速度大，適用于需要高循環(huán)速度的場合。

     3. 升膜蒸發(fā)器：適用于蒸發(fā)量較大、熱敏性及易起泡沫的溶液，但不適于高粘度、有晶體析出或易結(jié)垢的溶液。

     4. 臥式蒸發(fā)器：結(jié)構(gòu)類似于臥式殼管式冷凝器，廣泛使用于閉式鹽水循環(huán)系統(tǒng)，但清洗時需停止工作。

     5. 強制循環(huán)蒸發(fā)器：利用外加動力使溶液沿一定方向作高速循環(huán)流動，適用于處理粘度大、易結(jié)垢及有大量析出結(jié)晶的溶液。

     6. 降膜蒸發(fā)器：與升膜蒸發(fā)器類似，但原料液由加熱管的頂部加入，適用于多種溶液，特別是熱敏性物料。