含鹽廢水蒸發器在一定程度上基于蒸發濃縮結晶的原理，在進行操作的過程中主要是采用多效減壓蒸發濃縮結晶廢水，對濃縮液中的鹽分進行分離后，通過集鹽器進行回收，濃縮液進行干燥回收或焚燒處理，蒸發后的冷凝水一般通過后續的生化處理進行處理，可以實現廢水排放的標準。

含鹽廢水蒸發器整個加I熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發，所以在進行操作時會具有傳熱效率高以及加熱時間短等主要特點，如再配置熱壓泵，更具節能降耗，蒸汽耗量低循環量低等優點。

含鹽廢水蒸發器的物料會沿著管內壁向下加速加壓流動蒸發，這樣就可以在一定程度上適應粘度較大的料液蒸發濃縮。在蒸發的過程中在真空作用下，保證了環保要求，同時大大降低了蒸發溫度，加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽經熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合，既節約了生蒸汽。